Pizzeria da zio Pierino - L'IMPASTO PERFETTO 🍞🍕 La lievitazione è quel processo per cui l'impasto si gonfia per effetto dell'anidride carbonica sviluppata nel processo di fermentazione del lievito, quando cioè gli
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Alla scoperta della pizza alla pala di Crosta, dove la star è il lievito madre - Cucchiaio d'Argento
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